Vigna Flor

Presentazione

Vigna Flor è un’azienda agricola che coltiva tre ettari di vigneto a Cinto Euganeo e a Valle San Giorgio di Baone, oltre all’attività vitivinicola coltiva anche piccoli orti.

I titolari lavorano la terra senza l’ausilio del trattore, con pratiche antiche come la totale assenza di lavorazione del suolo, rari e solo localizzati sfalci dell’erba, la pacciamatura dei vigneti e l’accapannamento dei tralci al posto della cimatura. Tutto allo scopo di favorire l’auto-fertilità del suolo e relazioni funzionali tra i diversi elementi che compongono l’ecosistema agricolo.

Hanno inoltre ridotto al minimo i trattamenti del vigneto e in cantina non aggiungono nessun ingrediente chimico, non usano la solforosa in nessuna fase. Con gli stessi principi coltivano gli orti, trasformano le verdure, le erbe aromatiche e officinali.

Prodotti

• Confetture e conserve, sali aromatizzati e insaporitori con erbe officinali ed aromatiche, pesti vegetali, succhi e sciroppi di frutta e fiori, passata di pomodoro, vegetali fermentati
• Aceto di vino
• Erbe alimurgiche come silene vulgaris, asparago selvatico, malva e rucola selvatica

Apertura

Sempre aperti su appuntamento