Azienda
| Nome | Azienda agricola Viero Gianico – Agriturismo Collalto |
| Paese | Colceresa (VI) |
| Indirizzo | Via Collalto, 36 – 36064 |
| Telefono | 338 4722061 |
| agriturcollalto@gmail.com |
Presentazione
L’azienda agrituristica Collalto produce e trasforma le proprie materie prime come frutta e verdura, coltiva viti e olivi per la produzione di vino e olio. Grazie all’esperienza pregressa del titolare come cuoco, offre la possibilità di degustare le produzioni aziendali presso l’agriturismo.
Oltre agli ortaggi e alla frutta freschi, in azienda viene coltivato il mais e il grano per la produzione di farine e prodotti da forno. Vengono preparate conserve e confetture varie, passata di pomodoro, succhi e sciroppi come quello di sambuco.
Con la passione per la storia medievale, il titolare desidera far riscoprire ai suoi ospiti sapori semplici ed autentici dei piatti tipici della secolare tradizione gastronomica veneta. Ciò che propone è un viaggio nella cucina veneta e veneziana, portatrice di un bagaglio identitario di cultura e di riferimenti che fa entusiasmare e sorprendere i commensali per la sua ricercatezza e rigore.
Prodotti
- Frutta fresca varia
- Ortaggi e verdure fresche
- Piante aromatiche ed erbe alimurgiche
- Farina di mais e farina di grano tenero
- Confetture varie, succhi e sciroppo di sambuco
- Conserve, passata di pomodoro e sottolio
Apertura
Aperto venerdì e sabato sera, domenica a pranzo.
Orari: pranzo dalle ore 12.00 alle 16.00 e cena dalle ore 19.30 alle 23.00
Gallery
Mappa
Come arrivare
Da Marostica prendere via XXV Aprile in direzione Pianezze-Molvena. Superato il centro di Pianezze dopo circa 1 km prendere la strada provinciale 70 e a circa 100 metri dal centro abitato di Molvena, svoltare a destra in via Collalto. Percorrere la via per circa 250 metri e poi nuovamente svoltare a destra al bivio, proseguire poi per altri 300 metri fino alla rampa di accesso sulla destra.
Da Breganze-Colceresa percorrere la strada provinciale 121, svoltare a sinistra in via Roma direzione Mure e Valdario poi procedere per la strada provinciale 70 fino a Molvena. A 100 metri dalla piazza, svoltare a sinistra in via Collalto, proseguire per circa 250 metri e poi nuovamente girare a destra al bivio. Proseguire poi per altri 300 metri fino alla rampa di accesso sulla destra.