Mosole

Presentazione

Piccola azienda nella campagna Trevigiana a 2 passi dal fiume Piave. Nata 100 anni fa dal bisnonno del titolare insieme al figlio iniziarono ad allevare suini e bovini. Il nipote Marco ha raccolto l’eredità familiare coltivando foraggi e cereali essenziali per l’alimentazione dei suini e bovini che continua ad allevare anche oggi.

Nel 2021 Fiorenzo. figlio di Marco, con l’aiuto del padre, decide di aderire al progetto piccole produzioni locali (PPL) inserendo in azienda anche l’allevamento di avicoli e conigli oltre la produzione di sottoli, sottaceti, confetture, salumi, insaccati e verdure di stagione.

Prodotti

• Salame, salsiccia, cotechino, ossocollo, pancetta, sopressa con  e senza filetto (disponibile durante la stagione produttiva)
• Carne di coniglio, rotolo di coniglio, carne di pollo, cappone, faraona, anatra
• Ortaggi estivi e invernali, fagioli, fagiolini, piselli, pomodori da salsa (periodo estivo)
• Confetture di albicocca, fichi, susine, pesca, fragole, lamponi, mirtilli, passata di pomodoro, sottolio e sottaceti, dado vegetale

Apertura

Aperto previo contatto telefonico.