Prodotti


Tutti i prodotti alimentari venduti dalle aziende PPL in Veneto. Si tratta di prodotti tipici e tradizionali del territorio, realizzati da piccole aziende alimentari e commercializzati solamente entro le province limitrofe dell’azienda. Questi prodotti sono realizzati all’interno di un progetto della Regione che garantisce la qualità e la sicurezza igienico-sanitaria degli alimenti.

 

Salumi e insaccati

Salame, sopressa, salsiccai, cotechino, figalet, martondela, ossocollo, pancetta, pancetta con costa, pancetta con filetto.

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Carne

Carni di ungulati domestici, carne di ungulati selvatici, carne e rotoli di coniglio, carni fresche di volatili da cortile, carni di piccola selvaggina.

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Vegetali ed erbe alimurgiche

Fagioli, mele, albicocche, altri vegetali freschi

Amaranto, raponzolo, radichiella, malva, bruscandoli.

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Confetture, succhi di frutta e conserve vegetali

Confetture di ciliegia, fragola, lampone, mirtillo, mora, prugna ribes e molte altre.

Succhi di albicocca, mela, melograno e kiwi.

Passata di pomodoro, conserve in agrodolce, sottolio e sottaceto.

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Farine e pasta

Farina di mais, farina di grano duro, farine di vegetali essiccati (es. zafferano) e tostati (es. nocciole e granella di nocciola), pasta di grano duro.

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Pane e prodotti da forno

Pane casereccio, crostate, torte, biscotti

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Miele e prodotti dell’alveare

Miele di acacia, tiglio, castagno, millefiori, idromele, polline e propoli.

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Oli vegetali e aceti

Olio extravergine d’oliva e olio di semi.

Aceto di vino, aceto di mele, aceto di kiwi, aceto di miele.

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Prodotti lattiero caseari

Formaggi di malga e di piccoli caseifici, formaggi freschi, formaggi stagionati, ricotta, yogurt

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Chiocciole vive e trasformate

Chiocciole di allevamento, vendute vive o lavorate e congelate.

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Prodotti della pesca e dell’acquacoltura

Pesci e crostacei freschi; pesce squamato o filettato; pesce affumicato, essicato o cotto.

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Birra e sidro

Birra; sidri di mele, pere, prugne, lamponi o fragole.

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