Basso Domenico
Azienda
| Nome | Basso Domenico |
| Paese | Grantorto (PD) |
| Indirizzo | Via Dante Alighieri, 47 – 35010 |
| Telefono | 049 5960296 |
| domenico.basso51@libero.it |
Presentazione
L’azienda produce salumi e insaccati.
La produzione avviene ogni anno nel periodo che va dal 20 novembre al 20 dicembre. I suini vengono allevati in azienda e alimentati con prodotti locali e gli insaccati che ne derivano vengono lavorati senza l’utilizzo di conservanti.
Il 95% dei salumi viene prodotto “su ordinazione” e venduto a privati consumatori locali che prenotano per tempo il prodotto. Gli insaccati, a tre o quattro giorni dalla produzione, vengono pesati e “assegnati” al rispettivo acquirente, pur rimanendo presso l’azienda per il periodo di stagionatura necessario.
Prodotti
Brasolara, ossocollo, salame, salsiccia, sopressa
Apertura
Aperto il sabato con orario 8:30 – 12:00 e 15:30 – 19:00. Inoltre, è possibile acquistare i prodotti tutti gli altri giorni della settimana previa telefonata.
