Azienda
| Nome | La Gerla di Bernardi Elena |
| Paese | Revine Lago (TV) |
| Indirizzo | Via Peccole, 4 – 31020 |
| Telefono | 353 4890789 |
| aziendaagricolalagerla@gmail.com | |
| Sito web | Pagina Facebook : “La Gerla – Azienda Agricola B. E.” |
Presentazione
L’azienda agricola “La Gerla” è una piccola realtà agricola familiare che coltiva in modo naturale e con poco uso di lavorazioni del terreno produce verdure di stagione senza forzature. Da marzo 2026 ha attivato anche il laboratorio PPL con un mulino per la produzione di farine da varietà di mais antiche (biancoperla, marano e nero) e una macchina per la produzione di snack di mais.
Le farine prodotte possono essere di tre formati: grossa, fina e finissima (fumetto). Quest’ultima è adatta per fare dolci e biscotti, per panature, per addensare creme e sughi e anche al posto del semolino per gustose creme. I triangolini sono prodotti con mais, la sola aggiunta di acqua e di un pizzico di sale. In sperimentazione anche l’aggiunta di aromi naturali di produzione aziendale.
Prodotti
- Farina da polenta
- Triangolini di mais (ingredienti: farina, acqua, sale)
Apertura
Orario estivo: lunedì, mercoledì, giovedì e venerdì mattina dalle ore 10.30 alle 12 e pomeriggio dalle ore 17.00 alle 18.30
Sabato mattina dalle ore 10.30 alle 12.00 e pomeriggio dalle ore 15.00 alle 17.30, martedì chiuso
Orario invernale: lunedì, mercoledì, giovedì e venerdì pomeriggio dalle ore 17.00 alle 18.00
Sabato mattina dalle ore 10.30 alle 12.00 e pomeriggio dalle ore 15.00 alle 17.00, martedì chiuso
Gallery
Mappa
Come arrivare
Dalla piazza del paese di Revine, scendere lungo via Peccole fino al termine della discesa. Il laboratorio si trova a sinistra.