Malga Faè


Malga Cason Vecio

Azienda

Nome Malga Faè
Paese Valdobbiadene (TV)
Indirizzo Strada Endimione, 16 – 31049
Telefono 3467591685
E-mail alessandravedova@gmail.com

Presentazione

Malga Faè si trova a 1.200 metri di altitudine sul Monte Cesen, nel comune di Valdobbiadene (TV), e comprende 26 ettari di pascoli. È stata riattivata nel 2004 dopo anni di abbandono, grazie alla passione di Silvano Vedova. Ora la figlia Alessandra gestisce 30-35 vacche di razza Frisona e Pezzata Rossa. Il formaggio, semicotto, è prodotto con latte vaccino crudo.

Prodotti

Formaggio di malga fresco e stagionato, ricotta fresca e affumicata, burro.

Apertura

Da maggio a settembre tutti i giorni, dalle 8.30 a 18.30.

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