Silvestrini Gino

Presentazione

L’azienda agricola nasce nel 2010 con allevamento di bovini, suini, coltivazione di cereali e foraggi per l’alimentazione del bestiame. E’ gestita da due fratelli che grazie agli insegnamenti ricevuti da un amico di famiglia, anche lui norcino, la portano avanti con tanta passione, impegno e determinazione.

In azienda la carne viene trasformata in insaccati di vario tipo come salame, soppressa, pancetta e cotechino. Non vengono utilizzati conservanti ma solamente sale e pepe. L’asciugatura avviene mediante stufa a legna e la stagionatura avviene in una cantina.

Prodotti

Salame, soppressa, salsicce, cotechino, ossocollo, pancetta

Apertura

Dal lunedì al venerdì pomeriggio dalle ore 14.00 alle 19.00 previo contatto telefonico.