Bovolenta Max
Azienda
| Nome | Azienda agricola Bovolenta Max |
| Paese | Bovolone (VR) |
| Indirizzo | Via Valbuzzo, 1 – 37051 |
| Telefono | 348 8873257 |
| info@zafferano-bovolone.it | |
| Sito web | www.zafferano-bovolone.it |
Presentazione
L’azienda agricola “Bovolenta Max” vanta un’esperienza da agricoltori che risale al 1998. I titolari si prendono cura della terra producendo cereali e tabacco, sono alla continua ricerca di stimoli, e incuriositi dal fantastico fiore violaceo dello zafferano hanno deciso di coltivare il Crocus Sativusappunto per produrlo.
Per curiosità qualche anno fa hanno iniziato a coltivare poche centinaia di bulbi, ora lo coltivano e lo lavorano esclusivamente a mano e senza ausilio di sostanze chimiche e diserbanti, nel rispetto della terra e della qualità degli stimmi. Gli stimmi e i fiori vengono essiccati, sono commestibili e danno un tocco di eleganza ad ogni piatto come un’opera d’arte.
Prodotti
Zafferano e fiori essiccati
Apertura
E’ possibile trovare lo zafferano di “Bovolenta Max” allo spaccio del birrificio Fogliarubia nei seguenti orari:
Da mercoledì a venerdì pomeriggio dalle ore 15.00 alle 19.00
Sabato mattina dalle ore 10.00 alle 12.30 e pomeriggio dalle ore 14.30 alle 18.30
Gallery
Mappa
Come arrivare
L’azienda si trova a Bovolone in via Bellevere di fronte al civico 51, alla fine della strada bianca si trova lo spaccio del birrificio.