Con Deliberazione della giunta regionale n. 2162 del 29 dicembre 2017, pubblicata sul Bollettino ufficiale della Regione del Veneto n.9 del 23 gennaio, è stato aggiornata la normativa che regolamenta il progetto “Piccole Produzioni Locali – PPL Veneto”.
Il provvedimento amplia la tipologia di alimenti che gli imprenditori agricoli e ittici potranno produrre e commercializzare nel territorio della provincia sede dell’azienda e delle provincie confinanti:
- direttamente al consumatore finale, presso la propria azienda oppure attraverso punti vendita connessi, vendita itinerante o e-commerce;
- ad altro operatore del settore alimentare, che li può utilizzare solo per la vendita diretta o la somministrazione al consumatore finale.
Di seguito si riporta la normativa, disponibile anche nella sezione del sito web: Informazioni > Normativa e modulistica PPL
DGR n. 2162 del 29 dicembre 2017
- Deliberazione n. 2162 del 29/12/2017
- Allegato A – Schede tecniche dei prodotti
- Suballegato A1 – Prodotti a base di carni di ungulati domestici e selvatici
- Suballegato A2 – Cani fresche avicole, cunicole e di piccola selvaggina
- Suballegato A3 – Miele e prodotti a base di miele
- Suballegato A4 – Conserve, confetture, vegetali ed erbe alimurgiche
- Suballegato A5 – Pane e prodotti da forno
- Suballegato A6 – Oli vegetali
- Suballegato A7 – Prodotti lattiero caseari
- Suballegato A8 – Chiocciole vive e trasformate
- Suballegato A9 – Prodotti della pesca e dell’acquacultura
- Suballegato A10 – Pasta secca
- Suballegato A11 – Birra e sidro
- Suballegato A12 – Aceti
- Allegato B – Requisiti locali e attrezzature
- Allegato C – Modulistica
- Allegato D – Percorso formativo